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本週只有星期一天氣比較好
接下來寒潮爆發
整個就是冷!冷!冷!
人都悶的快要發霉了~
天冷還是要吃飯
本週咪咪可口家常菜po上來分享!
首先介紹我的這位格友阿弟NEHO
他不僅是一位收藏家
也是懂得美食的饕客
阿弟在他自己的格子上並不上菜
但是偶而會把他們家的私房菜傳授給咪咪
同時阿弟偶而也會很熱心的給咪咪一些建言。
上星期阿弟又教咪咪一道料理
今天就分享給大家。
咪咪ㄇㄚˇㄇㄚˊ
看起來蠻好吃的哩!
今天學到魚的醃漬方法-----將薑剁成薑末,再與鹽揉合,然後均勻塗佈於魚身及內部上(新鮮的魚買回來後必須馬上處理),
醃漬約半天即可下油鍋煎魚(薑末不需拿掉),煎好的魚較無腥味,且帶有薑的香味,----好吃!
香煎薑末鮭魚
蘑菇肉片
樹子娃娃菜
蔬菜火鍋
[麻油雞]這道料是為了媳婦及女婿學做的。
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