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         本週只有星期一天氣比較好


                     接下來寒潮爆發


                               再加上又下雨


                         整個就是冷!冷!冷!


                        人都悶的快要發霉了~


              天冷還是要吃飯


               本週咪咪可口家常菜po上來分享!           


    首先介紹我的這位格友阿弟NEHO


                            他不僅是一位收藏家


                             也是懂得美食的饕客


                    阿弟在他自己的格子上並不上菜


             但是偶而會把他們家的私房菜傳授給咪咪


           同時阿弟偶而也會很熱心的給咪咪一些建言。


      上星期阿弟又教咪咪一道料理


        今天就分享給大家。




 

阿弟NEHO2012/02/05 20:16 回應

 



咪咪ㄇㄚˇㄇㄚˊ


    看起來蠻好吃的哩!


    今天學到魚的醃漬方法-----將薑剁成薑末,再與鹽揉合,然後均勻塗佈於魚身及內部上(新鮮的魚買回來後必須馬上處理),


    醃漬約半天即可下油鍋煎魚(薑末不需拿掉),煎好的魚較無腥味,且帶有薑的香味,----好吃!


       香煎薑末鮭魚 


        蘑菇肉片


        樹子娃娃菜


        蔬菜火鍋


  [麻油雞]這道料是為了媳婦及女婿學做的。


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