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　　　　　　居住美國同學喜恩手藝超好

　　　　　　　　連考麩都自己做

　　　　　　最近食安問題弄的人心惶惶

　　　　　　　也來學著自己做醬瓜

　　　　　　以下是同學教我的醬瓜作法

　　　　　　　　　po上來分享！


1.巴掌長小黃瓜五、六條切片,入滾水煮滾立刻取出，放入有很多　　冰塊的冰水裡，待用。


2.小鍋內煮醬油一杯(8 oz)，糖一抔，醋1/4杯，鹹話梅三粒，煮滾加入黃瓜片，再滾，立即離火..侍涼裝瓶。QQQ

剩下的醬汁過濾再煮滾，抄菜、拌菜，調味都可以。

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