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健康兩點靈對於〔顧人怨〕的蔬菜，做了一個調查，根據統計結果，發現秋葵、苦瓜、茄子、
韭菜、青椒、南瓜、紅蘿蔔、芹菜等被一般民眾列為不喜歡的蔬菜。
〔苦瓜〕因為太苦、又醜，被列為第二名．其實苦瓜含有維他命c，可以美白皮膚；同時苦瓜含
有苦瓜素，可以抗發炎；尤其是對糖尿病患者特別有效。
〔秋葵〕因為黏疙疙，奪得掄元，被列為第一名．其實秋葵含有高鈣，比牛奶好吸收，可以柔
軟關節；，同時它的特殊黏液，可保護腸胃道。
看到這些不受歡迎的蔬菜，竟然如此養生，真的要常買來食用；所以看在養生的份上，不妨把
料理方式稍微做個變化，讓家人能接受它們，不再排斥這些顧人怨的蔬菜。
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