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巧合珍牛肉麵算是老字號了,咪咪還沒搬到桃園之前,每次來桃園二弟家玩,二弟常常請我們
到春日路的巧合珍用餐,因為侄兒特別愛吃這一家的口味。後來經國路上也開了一家,二弟也常帶我們
去光顧。
如今南崁小街上也開了一家,相較春日路與經國路兩家店更為方便了;其實這家店的牛肉麵還
不錯啦!只是咪咪覺得特色在他們家的滷味,雖然咪咪自己會滷菜,但是都是吃涼的滷味;這家店的滷
味是滷好之後,要切盤之前,放入熱的滷汁中再燙一下,是吃熱的滷味,口感比較滑潤。但是咪咪覺得
有點小貴,只有偶而為之,換個口味囉!
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