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這鍋泰式海鮮酸辣湯可不是外面餐廳的,是咪咪自己DIY的,賣相不錯吧!
兒子在南崁工作,聽兒子說南崁的泰勞佔的比例比較高,所以兒子公司幾乎大半都是泰勞,自
然有機會吃到泰式料理,因此也愛上這道酸辣湯。剛好咪咪家也喜歡酸辣口味,於是請兒子向泰勞請教
料理食譜。咪咪照著試做,沒想到效果不錯,受到全家歡迎,經過兒子品嚐後,也過關了。
主要就是靠下面這兩樣醬料,都是在泰國雜貨店買的:
有心牌酸辣調醬
康寶酸辣高湯
作法很簡單,PO上來分享:
1. 水先煮開,加入酸辣調醬。
2. 放入酸辣高湯
3. 放入海鮮及其他食材
4.最後加入檸檬、香菜及鮮奶即可。
可以試試看,超好喝的。
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